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いとゆふつれづれなる日々
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いとゆふ

Author:いとゆふ
シルバーの二人暮らしです

年齢とともに菜園は続けることができなくなりましたが
趣味のことや日々の暮らしのれづれを綴ります。

と言いながら3年が経ちました。
その間特に今年に入りパートナーに気持ちや時間をかけないといけない
状態になりました。 
そんなこんなを少しずつブログに書いてみたいと再開しました。

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8月も終わりに近くなりました
こんばんわ ご無沙汰しています
例年の夏と異なる気象の中8月も終わりに近くなりました
せみの大合唱も小さくなりつくつく法師が鳴き夜には弱弱しいですが虫の音も聞こえるようになりました
季節は少しづつ動いているんですね

写真00010


最近1年中茄子は出回るようになりました でも旬は夏で焼きなすは夏の食べ物と思います
長々なすという30㎝以上長さのあるものが出回っています
この間買ったのは35㎝もありました でも柔らかく美味しいのです
特に直火で焼くと本当にきれいな翡翠色になります
シンプルにあごだしと薩摩麦味噌を使って濃い旨みのある味噌汁を作りました
自画自讃になりますが暑さが吹っ飛ぶ美味しい味噌汁になりました

写真00008

楽天レシピで見る

翡翠なすのお味噌汁
この長々茄子をぜひご賞味いただきたいとおもいます
お味噌汁も作っていただければうれしいです


ここ数日異常気象の影響で西日本各地で大きな災害が起きています
報道を見聞きするたび心が痛みます
被災されたかたがたに心よりお見舞い申し上げます






 
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コメント
Re: タイトルなし
> いとゆふさん、こんばんは!
> きゅうりのつくレポありがとうございました☆
> そして、お返事がとーっても遅れて申し訳ありません。
> 今週は両親がこちらへ遊びに来て、病院へ行ったり温泉へ行ったり、とても濃い1週間を過ごしました(笑)
>
> 母が去年から体調を崩したせいか、なんだかとても消極的な発言ばかりで、気持ちがまぎれるようみんなでいろいろ言葉をかけてはいるのですがどうも元気が無くて・・・
> 幸い両親共々、食べることに関してはまだチャレンジ精神旺盛なので、そこは有難いのですが。
> 母の気持ちの問題なのでしょうが、自分が遠くに居るということは本当に親不孝しているな、と改めて思う日々です。
>
> とりとめもないことを書いてしまって申し訳ありません。
> 日々、秋を感じる天候になってまいりましたね。
> 体調を崩されませんように・・・

ぷうさんへ
お母様のことご心配ですね
年を重ねてくると一度何かあるとなかなか元に戻れなくなり気力もなくなっていくのです
お母様ははつらつとした方だったのですね 時間が少しかかってもきっと元気になられると思いますよ
お母様思いのぷうさんがいらっしゃるので

今日はこちらもほんとうに涼しく一気に秋らしくなりました
昨日の夜は11時から12時ごろまで稲光・雷で怖いぐらいでした
今年の夏は本当に大変なことが多かったですね

我が家はビストロではないので揚げ物は無理ですがおおば・キャベツの千切り大変参考になりました
いつもぷうさん状態だったので(笑)
[2014/09/11 22:43] URL | いとゆふ #- [ 編集 ]


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